Nane Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Mis gibi kokusu, ferahlatıcı aromasıyla biliriz anneyi… Taze ve yeşil
hali salatalarımızın en önemli malzemesi olurken, özenle kurutulmuş nane
ise hemen her yemek türünde kullanılmaktadır. Ilıman iklimleri seven
nane, Ballıbabagiller ailesinden yeşil bir bitkidir. Gövdesi kahverengi
olan nanenin çiçekleri, pembe, beyaz ve mor renkte olabilir. Çiçek
açmadığı dönemlerde ise, göz alıcı yeşil rengiyle dikkatleri
çekmektedir.
Ballıbabagiller, Latince adı ile Lamiaceae familyasına ait sayıları
yaklaşık 25-30 arasında olan türlerin genel adı nane olarak
bilinmektedir. Nane çok yıllık dayanıklı ve otsu bir bitki olarak
bilinmektedir.
Ilıman iklime sahip olan dünyanın hemen her bölgesinde rahatlıkla
yetiştirilebilecek yapıdadır. Nane çok yıllık, boyu 20 cm den başlayarak
90 cm’lere kadar tür farklılığına göre değişebilen, oldukça sık
çatallaşan, hafif tüylü ve dayanıklı bir bitki olarak bilinmektedir.
Yaprakları ise oval şekilde ancak uca doğru sivrileşen kenarları ise
tırtıklı bir yapıya sahiptir. Gövdesinin kahverengimsi olduğu ve
sertliği dikkat çekmektedir. Nane bitkisinin çiçekleri ise genellikle
yaz aylarında, Temmuz ve Ağustos civarı açmaktadır. Çiçekleri beyaz,
pembe ve mor renklerde olabilmektedir. Nane kendine has oldukça keskin
ve ferahlatıcı bir kokuya sahiptir ve en dikkat çekici, bilinen özelliği
de budur.
Nane Nedir?
Nanenin sağlık açısından birbirinden farklı, sayısız yararı
bulunmaktadır. Nane özellikle sulak ve ılıman iklimlerde kolaylıkla
yetiştirilebilen hem faydalı hem de hoş kokulu bir bitkidir. Tek başına
kullanılabildiği gibi birçok alternatif ürünün içerisinde aromalandırıcı
olarak da bulunabilmektedir. Nane ile hazırlanabilecek birçok çay ve
kürler vardır. Bunlara ek olarak, birçok farklı yemeğin içerisinde ferah
kokusu ve hoş aroması ile lezzetlendirici bir seçenek olmayı da vaat
etmektedir.
Nanenin Çeşitleri Nelerdir?
Kapalı tohumlu bir bitki olan nane Temmuz ve Ağustos aylarında çiçek
açar ve taze yapraklarından faydalanılır. Birçok türü olan nanenin
ülkemizde yetişen 7 türü şu şekildedir; Su Nanesi, Japon Nanesi,
Bergamot Nanesi, Tüylü Nane, Yarpuz, Elma Nanesi ve Kıvırcık Nane.
Nanenin Özellikleri Nelerdir?
Ilıman iklimleri seven nane yaz aylarında çiçek açmaktadır. Boyu 25-90
cm arası olan nanenin çiçekleri, bir demet halinde dizilmiştir. Eğer
naneyi taze halde kullanmak veya kış için kurutmak istiyorsanız, henüz
çiçek açmadan toplamalısınız. Ferahlatıcı bir kokuya sahip olan nane;
tanen,reçine, mentol ve jasmon gibi bileşenlere sahiptir.
Nanenin Faydaları Nelerdir?
Birçok çorbaya, yemeğe kuru yada taze olarak eklenen nanenin faydaları şöyledir:
Nane, hafif acı tadı ve kokusuyla iştah açar, sindirim sistemini
rahatlatır, hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsak gazlarını giderir,
mide ağrılarına karşı fayda sağlar.
Özellikle nane limon çayı mide bulantılarına karşı halk arasında
oldukça iyi bilinen ve mide bulantısı durumlarında yapılan bir çaydır.
Ağız kokusu kimsenin hoşlanmadığı bir durumdur. Ağız kokusu için de
yarar sağlar. Yapraklarını ağızda çiğnemekle, ağız kokularını yok eder.
Safra akışını düzenlenmesi, bağırsak solucanlarını, kurtlarını
düşürmesi, kalbe iyi gelmesi, kalp hastalıklarına engel olması da diğer
faydaları arasındadır.
Kas ağrılarını gidermeye yardım eder.
Özellikle emziren kadınların tüketmesi faydalıdır. Çünkü anne sütünü
arttırarak emziren kadınlarında direnç kazanmasını sağlar.
Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi durumlarda da limon ile birlikte
hazırlanan çayı tüketilebilir. Bronşları ve akciğerleri rahatlatarak
öksürük için de fayda sağlar.
İdrar söktürücü bitkiler arasındadır. Vücuttan ödem atılmasına yardım eder.
Özellikle ilkbahar aylarında sık sık görülen ve tekrar eden astım ile alerjik reaksiyonların iyileşmesine fayda sağlar.
Kışın oluşan burun tıkanıklığını açmak için de nane çayı solunabilir.
Ayrıca bu çayın solunmasıyla sinüzitler de açılır, fayda görür.
Boğazın kurumasını, gıcık yapmasını önler.
Heyecan ve el ayak titremesi gibi durumlarda fayda sağlar.
Nane yağı ile sivilcelerin geçmesi sağlanabilir.
Nane Yağı İle Baş Ağrılarına Elveda!
Şiddetli baş ağrıları, migren, uykusuzluk, stres, yorgunluk gibi
durumlarda da fayda sağlar. Regl (adet) dönemlerinde de düzenleyici ve
ağrı kesici olarak kullanılabilmesi de yararları arasındadır. Şiddetli
baş ağrılarına karşın yağı ile baş ovulabilir, bu durumda baş ağrısı
giderilmiş olur.
Nane Çayı İle Radyasyona Karşı Korunun!
Son zamanlardaki yapılan araştırmalara göre, bu şifalı bitkinin çayının
tüketilmesi radyasyona karşı da koruma sağlıyor. Özellikle aktardan
alınan hazır nane çayı değil de, pazardan yada marketlerden alınan taze
nanelerin kurutulup çay yapılması büyük fayda sağlar. Cep telefonları,
televizyon ve bilgisayarlar artık hemen hemen herkesin evinde var.
Dolayısıyla herkes bir şekilde radyasyona mazur kalıyor. İşte nane çayı
ile radyasyona karşı korunmak mümkündür. Düzenli olarak bu şifalı çaydan
tüketin ve radyasyondan korunun.
Ateş Düşürücü Nane Çayı!
Ateş düşürücü, grip, nezleye karşı kullanılmak üzere 50 gr. bitki, 1 lt. kaynar suda 15 dk. demlenir ve sıcak olarak içilir.
Çarpıntıya Karşı Nane Nasıl Kullanılır?
Çarpıntı tedavisinde 2 bardak kaynak suya, 1 çorba kaşığı bu şifalı
bitkiden konur. 20 dk. bekletilip, süzülür. Çarpıntı hallerinde, 1 çay
bardağı içilir.
Hıçkırıktan Kurtulmanın Yolu!
Hıçkırık için 1 fincan sıcak suya 1 çay kaşığı bitkinin kurusu atılıp 5 dk. sonra içmek hemen etkisini gösterecektir.
Nane
Mide Bulantısı ve Kusma İçin Nane Formülü!
Kusma ve mide bulantısı durumlarında 1 bardak kaynar suya 8-10 gr kuru
yaprak konur, 10 dk. kaynatılır, süzülür. İçine limon sıkılarak içilir.
İşte bu şekilde taze tüketim ile yada kuru tüketim ile birçok şekilde bu
şifalı bitkiden yararlanmak mümkündür. Ayrıca çay şeklinde de
tüketilebilen bir bitki olması çok yönlülüğe sebep olur. Bu durumda
birçok hastalığın önlenmesinde kullanılabilir ve birçok hastalığa fayda
sağlar.
Nane Nedir? İçindeki Etken Maddeler Nelerdir?
Mentha piperita latince adıyla bilinir. Temmuz ağustos aylarında pembe
veya mor renkli çiçekler açar. 1 metreye varabilen, koyu yeşil yapraklı,
üzerinde küçük tüyleri olan, güzel kokulu, genellikle bahçelerde
yetişen otsu bir bitkidir. Sulak, nemli ve gölgelik yerleri sever.
Birçok bölgede kolaylıkla yetiştirilebilir. Soğuk havalara dayanıklılığı
yüksek olduğundan soğuk bölgelerde de yetiştirilebilir. Esansı
günümüzde sakız, şeker, diş macunu, parfüm gibi birçok maddeye güzel bir
tat ve koku vermek amacıyla katılır.
A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini gibi çeşitli
vitaminlerin yanı sıra karbonhidrat, yağ, protein içerir. Ayrıca yağında
cineol, pinenler, cadinen, menthol ve menthon bulunur. Yaprağı ise
şekerler, tanen, acı madde, reçine, uçucu yağ bulundurur.
Nane Nasıl Kullanılır?
Bu şifalı bitki taze tüketildiği gibi kuru olarak da tüketilebilir. Taze
olarak özellikle yemeklerin yanında yada kahvaltılarda oldukça
faydalıdır. Fakat çok dayanıklı değildir, bu yüzden kısa süre içinde
tüketilmesi gerekir. Kuru olan ise taze kısımdaki yapraklar kurutulup
ufalanarak elde edilebilir. Yemeklerin üzerine yada cacık gibi
yiyeceklere eklenerek kullanılabilir. Ayrıca çay olarak da
tüketilebilir. Ayrıca bu şifalı bitkiyi ayran ile tüketmediyseniz,
mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Ayrana ayrı bir ferahlık katıyor.
Aynı zamanda limonata içerisinde de tüketilebilen bir bitkidir.
Nane Çayı Nasıl Hazırlanır?
Bu şifalı bitki, kullanılmak ve bundan faydalanmak için yaprakları
toplanarak kurutulur. 2 bardak su 15 dk. kadar kaynatıldıktan sonra
suyun üzerine 2 tatlı kaşığı kurutulmuş olarak ilave edilerek 10 dk.
daha çayı bu şekilde demlenir. Daha sonra bu şifalı bitkinin çayı
ocaktan alınarak biraz soğuması beklendikten sonra servis edilir.
Nanenin Zararları Veya Yan Etkileri Nelerdir?
Ülser ve gastrit rahatsızlıkları olan kişilerin fazla tüketmemesi
önerilir. Hamile bayanlar ve hamile kalmak isteyen bayanlar nane çayını
daha az tüketmelidir. Hamilelik döneminde bu bitkinin çayı rahmi
incelterek düşük riskini arttırır. Karaciğer rahatsızlığı olan kişilerin
de çok fazla tüketmesi önerilmez.
Nane Çayının Faydaları
Yağı, suyu ve kurutulmuş yaprakları çeşitli sağlık koşullarını
iyileştirmek için kullanılan nane günümüzde modern tıpta faydaları kabul
görmüş ve üzerine bilimsel araştırmalar yapılan sayılı bitkiler
arasındadır. Günlük yaşamda sakızlara, içeceklere, yemeklere aroma
vermek amacıyla kullanılan nane hazımsızlık, gaz, sindirim sistemi
sorunları başta olmak üzere pek çok rahatsızlığın tedavisinde etkili bir
çözüm olarak kullanılır. Nane yıl boyunca bulunabilir ancak en iyi ve
en güçlü nane sıcak havada yetişir.
Nane çayının buharını solumak burun tıkanıklığını giderir ve sinüsleri açar
Boğaz kuruluğuna iyi gelir
Gaz gidericidir
Safra taşı çözer
Mide bulantısını alır
Kusmayı geçirir
Mide ekşimesini azaltır
Sindirime yardımcı olur
Ağız kokusunu alır
Kas ağrılarını hafifletir
Kronik ağrıyı azaltır
Soğuk algınlığının daha çabuk geçmesini sağlar
Alerjik öksürüğe iyi gelir
Astıma iyi gelir
Stresi azaltır
Sakinlik verir
Hazımsızlığı giderir
C vitamini yönünden zengindir
Antioksidan etkisi vardır
Omega 3 yağ asidi yönünden zengindir
Nane Çayı Nasıl Hazırlanır?
Yemeklerinizde kullandığınız taze nane yapraklarını elinizle 3-4 parçaya
ayırarak bir tepsiye yayın ve 24 saat bekletin. 24 saat sonunda
yapraklar kurumuş ve çıtır çıtır olmalı. Eğer 24 saat sonunda yapraklar
tam kurumadıysa 1 gün daha bekletin. Daha sonra bir demlik kaynamış suya
2-3 çay kaşığı kurutulmuş nane yaprağı atarak ateşin üzerinden alın.
10-20 dakika arası demlenmesini bekledikten sonra yaprakları süzerek
çayınızı içebilirsiniz. Nane çayına limon yakışır ancak daha tatlı
olmasını isterseniz yarım çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
